طرق عمل الحلويات

طريقة عمل البسبوسة الطرية

طريقة عمل البسبوسة الطرية هناك العديد من التساؤلات التي تدور حول عمل البسبوسة، لكونها واحدة من المأكولات الشرقية المحببة عند العديد من الأشخاص ولكن لا يمكن لأي شخص أن يقوم بتنفيذها لأنها تحتاج إلى بعض الأمور التي تجعلها خفيفة ومرملة وتذوب في الفم بمجرد تناولها، ولكن يجب عليك أن تقوم باتباع الخطوات والمقادير الصحيحة التي تجعلها طريقة ولذيذة.

طريقة عمل البسبوسة الطرية

يمكن تنفيذ البسبوسة من خلال المقادير البسيطة وهذا لتكون شهية ولذيذة يجب أن تقام على هذا النحو:

المكونات:

  • تحضير 3 أكواب من دقيق السميد.
  • ربع ملعقة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من اللبن.
  • نصف كوب من الزبادي.
  • 7 ملاعق من السمنة.
  • 2 ملعقة كبيرة من عسل البطاطس.
  • كوب من السكر.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • 6 ملاعق من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير

  • نخلط دقيق السميد مع البيكنج بورد وجوز الهند المنشور ويتم تقلبيهم جيدًا ونقوم بتركهم جانبًا.
  • قومي بمزج نصف كوب الزبادي مع الحليب وضيفي ملاعق السمن بالكامل مع التقليب جيدًا ووضعه على درجة حرارة هادئة حتى تسيح السمن ويجب أن تكون دافئة.
  • نقوم بإضافة كوب السكر وملعقتين عسل البطاطس على دقيق السميد وتقليب المكونات جيدًا حتى يكونوا متجانسين.
  • من ثم بإضافة السمن والحليب إلى الخليط وقومي بفركهم مرة واحدة فقط لا تقومي بالتقليب كثيرًا مرة أو مرتين.
  • قومي بتجهيز الصينية واضيفي ملعقة من السمن فيها وضيفي الخليط وحركي الصينية ليتم ضبها.
  • وبعدها قومي بإشعال الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق قبل وضع الصينية وتركها حتى تأخذ اللون الذهبي ومن ثم  اخرجيها من الفرن.
  • قومي بإضافة الشربات على البسبوسة وقومي بتغطيتها بفوط قطنية وإعادتها إلى الفرن مرة أخرى ولكن بعد أن يهدأ قليلًا وتركها 10 قائق فقط.

اقرأ ايضا… طريقة عمل الفشار بالكراميل في الميكرويف

طريقة عمل البسبوسة الطرية بالقشطة

هذه الطريقة من الوصفات المحببة، وهذا لأنها طريق مميزة جدًا وتكون كالآتي:

طريقة عمل البسبوسة الطرية
طريقة عمل البسبوسة الطرية

المكونات

  • عدد 2 كوب من سميد البسبوسة.
  • نصف كوب من السكر.
  • علبة قشطة متوسطة.
  • فستق مجروش.
  • نصف كوب من السمنة.
  • ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
  • ملعقتين من العسل.
  • كوب من الزبادي

طريقة التحضير

  • عليك أن تقوم بإضافة السميد مع السمن الدافئة وبسهما جيدًا ولا يمكن التعامل معها كالعجينة نهائيًا.
  • قومي بإضافة السكر والعسل على كوب الزبادي ويتم تقليبهم جيدًا وإضافة البيكنج بودر.
  • اضيفي الخليط على السميد مع التقليب جيدًا ولكن مرة أو اثنين فقط حتى لا تجف.
  • قومي بتجهيز الصينية وإضافة القليل من السمن وفردها في الصينية بالكامل واضيفي الخليط.
  • حركي الصينية بطريقة دائرية وهذا لتقومي بتسوية وجه الصينية.
  • قومي بتشغيل الفرن الكهربائي على 180 درجة لمدة 10 دقائق قبل وضع الصينية وبعدها يتم وضعها.
  • بعد مرور 15 دقيقة وتبدأ تأخذ اللون الذهبي يتم إطفاء الفرن وخروجها ووضع الشربات عليها.
  • يراعى أن يكون الشربات دافئ قليلًا ويجب تغطية الصينية بقطعة من القماش المصنوعة من القطن.
  • يتم وضع الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق ويتم استخراجها ووضع الفستق المجروش على الوجه.

وهذه طريقة عمل البسبوسة الطريقة بطريقتين مختلفتين ويكونوا من ألذ وأسهل الوصفات الشرقية والتي يطلبها العديد من أفراد الأسرة يمكن تنفيذها في أقل من 10 دقائق والاستمتاع بطعم ممتاز ويمكن تزينها بالمكسرات فهي تأخذ فترة طويلة في الفرن حتى تحصل على اللون الذهبي.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى